如何逛超市

 

上週跟家人到沖繩旅遊,旅程中最重要的一件事,當然就是享受『美食』,特別是新鮮的握壽司和黑毛和牛,但這也相對地讓身體在不知不覺中承受了許多負擔,因為無法一直當老外(三餐老是在外),因此太太決定有幾餐要在附有廚房的小木屋中自行開伙,這時候問題就來了,要如何採購食材,最方便的當然就是到超市逛逛囉,但大家也知道在進超市前,若沒有建立好食物清單,會很容易不小心墜入萬惡的深淵當中😄。幸好旅程前剛好看到一篇如何更有效地在超市購物,其中有幾點可以分享給大家,讓大家下次出外旅遊時,可以更加容易保持健康。

 

1.不要忘記冷凍和罐裝食物:

雖然大家都知道盡量逛超市的外圍,因為生鮮的食材都在這個區域中;然後最好不要進入走道中,因為萬丈的深淵都在這裡,一不小心就會墜入了。但在走道中,還是有些冷凍或罐裝的蔬果可以挑選,因為這些蔬果會在盛產季節採收,然後冷凍起來或做成罐頭,只是要注意罐裝中鈉含量是否過高就可以了。

 

2.往架下層多看一眼:

很多在架上層的產品都是知名的大品牌,這些商品能夠成為知名品牌,絕大部分是因為品質和信譽,但有時候想想,他們花了多少錢在行銷廣告呢?就像每次購買耐吉的鞋子時,就會想到我又貢獻了一些給喬丹😄。因此可以往架下層看一下,會有一些較小的廠商,價錢可能會稍微便宜一點點,幫你省下荷包。

 

3.購買當季/地食材:

我們中醫講求養生之道,有部分就是按照日夜節律或節氣來走,大自然的動植物當然也是,我們很幸運地活在這個四季豐收的世界中,隨時都可以吃到想吃的食材,但想想這是不是違反了老祖宗的智慧呢?吃當季/地食材,除了可以省下銀兩外,食物也會較多汁美味,並且還可以愛護地球,所以在台灣時每次在好市多要買牛肉時,就會想到付的錢有一半應該是運費吧😄!那這次剛好來到黑毛和牛的家鄉,所以當然就要享受一下囉。

 

4.不要飢腸轆轆地上超市:

我們都有過這樣的經驗,就是『飢餓』是最好的調味料。養育孩子的過程也是,當餐與餐之間沒有點心或零食時,媽媽的料理都特別美味!相對地,若在肚子空空的情況下上超市,一看到食物就會斷掉理智線,此時若再加上有試吃的,不只是嗅覺、味覺,幾乎所有感官器官都會用上了,這時就會整把整箱地往購物車放。因此,在購物前若是先想好食譜,然後做好清單,或許就能避免失心瘋的情況一再上演。

 

或許這樣會失去逛街的樂趣,尤其是在不同的國度中,但若想保持健康,有些東西可以看看就好或淺嚐即止,這樣才能夠有機會再到更多的國度走走喔。

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